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Foto do escritorMaria Margarida dos Santos

Bolo de Coco.

Atualizado: 31 de jan.

Que tal aprender a fazer um bolo de coco delicioso e fácil de preparar? O coco é um ingrediente versátil que traz um sabor único e especial a qualquer receita. Neste post, vamos te ensinar uma receita infalível de bolo de coco, que vai conquistar o seu paladar e o de toda a família. Não perca tempo e confira o passo a passo completo!


bolo de coco
Bolo de coco

O bolo de coco é como um abraço que aquece o coração e adoça a alma.


Bolo de coco, sabor da felicidade em cada mordida.

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Bolo de Coco

Ingredientes:

  • 3 ovos

  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1/2 xícara de leite de coco

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • Coco ralado a gosto

Para a cobertura:
  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de suco de maracujá (com sementes ou sem sementes)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

  3. Adicione o óleo e o leite de coco e misture bem.

  4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e a pitada de sal.

  5. Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos, aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

  6. Por último, adicione o coco ralado a gosto e misture novamente.

  7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.

  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

O bolo de coco é uma receita clássica e querida por muitas pessoas. Com um sabor único e irresistível, é uma opção perfeita para quem busca um doce simples, mas cheio de sabor. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada de diversas maneiras, adicionando outros ingredientes ou decorando de forma criativa.


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